SABOREANDO MUDANCAS

Editora: SNR - SENAC RJ

edição 2004
isbn13 9788587864420
Número de páginas 344
Peso 0,61
Autor CORONA, JANE
Editora SENAC RJ

R$ 77,00

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Descrição

O prazer gastronômico é complexo; uma refeição simples pode satisfazer qualquer paladar quando é elaborada com atenção. É bom ressaltar: responde-se positivamente quando o alimento é preparado com carinho e negativamente quando é preparado sem cuidado. A comida não foi feita para ser devorada, mas sim saboreada. Comer bem quer dizer usar o alimento para satisfazer os nossos sentidos da visão, paladar e olfato... A comida que colocamos na mesa é a intervenção terapêuta primária, numa proposta de manter o corpo saudável e previnir doenças.