A COMPOSICAO DOS ALIMENTOS

COMPOSICAO DOS ALIMENTOS, A

Editora: SPI - SARAIVA PARADIDATICOS & INFANTIL

edição 2004
isbn13 9788502045712
Número de páginas 80
Peso 0,22
Autor USBERCO, JOAO
Editora SARAIVA PARADIDATICOS & INFANTIL

R$ 119,00

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Descrição

\"A Composição dos Alimentos\" abrange várias ciências em torno do tema alimentação, não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais, mas também, e principalmente, mantendo o foco na química relacionada à alimentação, o que torna este volume da coleção muito rico e interessante.\r\n