Este é um livro de muitas vozes, reunidas em torno da proposição de se promover a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) como estratégia de desenvolvimento territorial. Neste volume, tivemos a intenção de propor a interação de depoimentos e relatos de vivências, experiências e aprendizados, advindos da militância e da prática institucional, com conhecimentos produzidos a partir da re exão sistemática realizada no âmbito da pesquisa acadêmica, em diferentes universidades, em um mosaico de perspectivas e abordagens circundadas pela orientação da melhora coletiva e do desenvolvimento territorial.
Destaca-se, também, a natureza extensionista desta obra, que se origina a partir de diversas atividades e conhecimentos produzidos no âmbito do programa de extensão universitária “Diálogos de saberes e práticas para a promoção da Soberania e da Segurança Alimentar e Nutricional como estratégia de desenvolvimento do território Vertentes em Minas Gerais”. A desconstrução político-ins
